La semaine dernière, après avoir fait de la crème pâtissière, il me restait trois blancs d’oeufs, évidemment je n’allais pas les jeter mais je n’avais pas envie de faire des meringues ou des financiers. Pour changer un petit peu j’ai voulu faire un gros macaron garni… bon, comme les choses […]

Tarte macaronnée citron fraises


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Pour la Saint Patrick, je vous propose une recette à la Guinness, cette bière irlandaise noire, épaisse au goût plutôt amer. Pour être tout à fait honnête je n’aime pas boire cette bière, trop amère pour moi mais je trouve qu’elle s’associe très bien au chocolat. Voici donc une recette […]

Brownie Chocolat Guinness


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Pour mon anniversaire j’ai aussi fait des Cupcakes aux trois chocolats… J’ai longtemps dit que je n’aimais pas les cupcakes, il faut dire que la crème au beurre et moi on n’est pas vraiment copains ! Et puis j’ai testé la crème au beurre à la meringue suisse qui est […]

Cupcakes Trois Chocolats



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La semaine dernière c’était mon anniversaire, pour le fêter dignement j’ai fait un Fantastik de Christophe Michalak. Le Fantastik est un dessert, entre la tarte et l’entremet qu’il réalise dans ses pâtisseries, les parfums changent au grè des saisons et ils sont généralement composés d’une pâte sablée, d’un biscuit moelleux, […]

Fantastik Passion Agrumes (Christophe Michalak)


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Aujourd’hui je vous propose une petite recette rapide. Si vous avez envie d’une douceur mais que vous ne voulez pas passer longtemps en cuisine ou si vous êtes seul et que vous ne voulez pas un gros gâteau, ou tout simplement parce que vous en avez envie… pas besoin de […]

Mug Cookie, le petit plaisir rapido !


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Encore une recette de ma Bible des petits gâteaux par Martha Stewart… je l’aime de plus en plus ce livre, j’y trouve toujours la bonne recette au bon moment! L’originalité de ces sablés, c’est qu’ils sont fait avec du fromage frais (type St Môret) ce qui leur donne un goût […]

Sablés Noix de Pécan Caramel