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Il y a longtemps que je n’ai pas participé à une Battle Food (en même temps, j’ai fait une longue pause…), mais le thème de ce mois m’a bien plu et j’ai eu envie de participer ! Camille, organisatrice de l’édition précédente à choisi Maeva pour prendre le relais. Maeva […]

Battle food #48 : Poulet Biryani


Après les excès de fin d’année on a envie d’un peu de légèreté. Et avec le froid qu’il fait en ce moment quoi de mieux qu’une petite soupe pour se réchauffer ? J’ai souvent tendance à faire les mêmes soupes, surtout au potiron ou butternut que j’adore. Mais ce weekend […]

Soupe Carottes Chou-fleur


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Cette année pour l’Épiphanie j’ai voulu faire une galette des Rois un peu différente. Certains n’aiment pas la galette à l’amande, moi j’adore  (de toutes façons, j’adore les amandes !), mais j’ai eu envie de rajouter des myrtilles dans ma recette habituelle. Elles apportent une petite pointe d’acidité qui est […]

Galette des Rois Amande Myrtilles



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Il y a 10 ans (et oui déjà !) j’écrivais ma première recette sur ce blog ! Je ne savais pas trop ce que je faisais ni où j’allais mais je me lançais avec une photo de galette des Rois un peu moche !!! En 10 ans pas mal de […]

Joyeux Blog’Anniversaire !


Aujourd’hui c’est l’Épiphanie, c’est l’occasion de partager une galette des Rois en famille ou entre amis ! Les galettes des Rois sont faciles et rapides à préparer (si vous utilisez de la pâte feuilletée toute prête, sinon c’est plus long !). Voici quelques recettes : Galette des Rois aux Pralines […]

Galette des Rois


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Les leckerlis réalisés l’an dernier étaient un peu trop durs alors cette année j’ai testé une nouvelle recette. Plus épais, plus moelleux mais toujours aussi parfumés ! Le gingembre confit est une très bonne idée, il apporte beaucoup de chaleur à cette recette. Je ferais juste une seule modification, à […]

Bredeles #10 : Leckerlis de Bâle (recette 2)