Tarte au thon 10


Pour ma troisième participation à la ronde interblog, je suis allée rendre visite à Maki Cuisine et c’est Maike qui est venue chez moi.

Pour cette ronde j’ai bien travaillé puisque j’ai fait deux recettes, une tarte au thon et des minis fondants au chocolat.

Moi qui suis plutôt sucré sur mon blog, j’aime bien aller piocher des recettes salés chez les autres, ça permet de varier et de trouver de nouvelles idées.

Tarte au thon
Tarte thon1

1 pâte brisée

4 tomates
2cs moutarde
herbes de provence
1 boite de thon
2 oeufs
100g de fromage râpé
5cs crème fraîche
tarte thon2
Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte, piquer le fonds avec une fourchette et cuire à blanc 10min à four 220°. Pour que la pâte ne gonfle pas il faut mettre du poids (noyaux, haricots, riz…).

Pendant ce temps épépiner et couper les tomates en dés.

Étaler la moutarde sur la pâte brisée et répartir les tomates. Émietter le thon sur les tomates et parfumer avec des herbes de provence.

Battre les oeufs, ajouter la crème et le fromage râpé. Verser le mélange sur la tarte.

Cuire 40min à 220°. (Mon four chauffant fort, j’ai baissé la température en fin de cuisson pour ne pas avoir une tarte trop colorée)
tarte thon3

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