Pilons de poulet au miel et aux épices 2


Douce France organise sur son site un concours de poulet aux épices. Comme ce sont deux choses que j’aime beaucoup je n’ai pas hésité à participer… d’autant qu’il y a un Thermomix à gagner !!

J’ai fait une marinade assez simple avec du miel et des épices, une recette parfaite pour les jours où on est un peu pressés : on prépare la marinade le matin, et le soir il n’y a plus qu’à mettre au four ! Une salade en accompagnement et le tour est joué !

Cette recette est aussi parfaite pour un apéritif avec une petite sauce en accompagnement.

Si vous voulez aussi participer, déposez votre recette sur le site Douce France avant le 21 mai.

Pilons de poulet au miel et aux épices
poulet miel epices

Pour 4 personnes :
8 pilons de poulet
50g miel
1cc gingembre
1cc cardamome
1cc coriandre
1 pointe de piment de Cayenne
sel

Placer les épices, le sel et le miel dans un sac congélation, bien mélanger. Ajouter les morceaux de poulet bien fermer le sac.

Masser quelque instant le poulet avec le mélange miel-épices puis placer au réfrigérateur pour au moins deux heures.

Placer les pilons dans un plat allant au four et cuire 40min à 220° en retournant les pilons régulièrement pour qu’ils dorent de tous les cotés.


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2 commentaires sur “Pilons de poulet au miel et aux épices